Rice shop

10kgは2人家族の約一ヶ月分の消費量です ■荷姿は5kgx2袋となります。 ■5kg単位で玄米・白米をご指定頂けます。 （玄米は白米と同価格になります） ご購入時に備考欄にてご指定ください。 ※クレジットカードでのお支払いは 　承認・請求を随時行わせていただきます。　 ■玄米でのご注文も承っております。 　　（価格は白米価格となります） ■玄米はご家庭でも精米出来るよう 　 石抜き処理してお届けします。 ■分搗き精米はご利用頂けません。 　 予めご了承くださいませ。 「魚沼産コシヒカリ」の主産地として有名な 中魚沼地区は全国でもトップクラスの コシヒカリ名産地として知られています。 豊かな水量と清冽な気候が特徴のこの地域は、 中央部を貫くように信濃川が北へ流れ、 朝夕の日較差の大きな気候で、 登熟のよい魚沼コシヒカリが栽培されています。 全国でも有数の豪雪地帯として知られ、 積雪量は平均250cm前後にもなり、 標高1000mの場所では 毎年6月頃まで雪が残ります。 この豪雪による地域の生活や 産業への影響は大きく、 農業生産も大きく制限されています。 しかしコシヒカリの作付比率は 田畑の約95％を占め、稲作・畑作が 地域の大きな財産として認識されています。 魚沼産コシヒカリは、 全国食味検定という お米の味を決める品評会において 他の品種の旨さを図る際の見本として示され、 今年も日本一旨いという「特A認定」を受けました。 まさに 、稲作とともに歩んできた 土地といえるでしょう。...続きを読む