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亀田製菓から魚沼産コシヒカリ 新潟県の魚沼地区で生産されるコシヒカリが「魚沼産コシヒカリ」と呼ばれその美味しさは、日本穀物検定協会の「米の食味ランキング」で最高ランク「特A」を連続獲得していることからも定評があります。コシヒカリのもつ粘り、旨み、そしてふっくらとしたツヤのある炊きあがりを求めたお米です。 ■配送区分：［1］ご利用ガイドはこちらから配送区分毎に商品の発送地が異なります。配送区分[1]の商品は同梱包でお届けできます。配送区分の異なる商品を一緒にご注文いただいた場合でも、別送となります。その際、送料は配送区分毎に計算（別途必要）となります。・産地産年新潟県十日町市・平成19年産・品種割合コシヒカリ　100%・内容量2kg（精白米）・区分新潟産・特別栽培米・コシヒカリ精白米のみとなります。玄米の扱いはございません。発送日の朝、精米してお届けするため受注生産でご注文をお受けしております。お届け日は、本州は出荷日の翌日、北海道・九州・沖縄は翌々日となります。※時間帯指定によりお届け日が異なる場合がございます。商品出荷日：火・水・金曜日 （出荷日前営業日の午前10時までのご注文分）※弊社休業日で変更となる場合もございます。詳しくは営業日カレンダーをご覧ください。■ご贈答・御礼に「のし」承ります。内のしとなります。ご注文の際にご指定ください。■配送荷姿は上記の箱に、宅急便の送り状が着きます。■複数袋ご注文の際は、「のし」を1枚だけお掛けしてお届けしてよろしいのか、1袋づつ「のし」をお掛けして梱包、1個口でお届けするかをご明記ください。　全国でも高い評価を得ている新潟県・魚沼産こしひかり。一般に新潟県の魚沼地区で生産されるコシヒカリが「魚沼産コシヒカリ」として流通しています。その美味しさは、日本穀物検定協会の「米の食味ランキング」で最高ランク「特A」を連続獲得していることからも定評があります。亀田製菓では、この魚沼地区の中でも恵まれた風土、環境で育まれ、良食味であることを確かめてオススメするのが、十日町地区で生産された魚沼産こしひかりです。　新潟県の南側、関東との県境に向かい広がるのが魚沼地区です。　山間部も含むため、その広さ広域にわたり新潟県の1／7の面積があります。豪雪地区でも知られ冬期の積雪が春には豊富な雪解け水となって河川や田園を潤します。山間部ですの夏でも真夏日になることは少なく、そして昼夜の気温差も大きいなど、おいしいコシヒカリの生産環境を備えています。この広域にわたる魚沼地区の中でもお米の栽培に適した風土、環境が十日町地区です。ふっくらとツヤのある炊きあがりはもちろん、口に入れると広がるごはんの甘み、そして粘りのある、まさに魚沼産コシヒカリです。十日町限定のお米のリピーターです。炊き上がった時のツヤツヤと甘い湯気のかおり・・亀田製菓の他のお米も試してみましたが、やっぱり十日町が美味しいです。冷ご飯になっても、もちもち、ツヤツヤ、噛めば噛むほど甘くてこれからもずっとこのお米です。 楽天さんのお米屋さん荒らし？ぐらいいろんなところで購入させてもらってますが、お米の綺麗さ、粒の揃い具合、そして肝心のお味、どれをとっても今までで一番かもしれません。本当にもちもちでおいしくて、「ご飯がご飯がすすむくん」です。（これって関西ネタかな？）ずっとお米にはこだわっていて、ここ数年は「北魚沼産」が一番合っているような気がしてそれ一筋でしたが、「十日町」発見！！って感じです。しかも精米日付が「前日」っていうのは、このご時世なんだか嬉しかったです。他に強敵？が現れるまではしばらくは亀田さんのお世話になりそうです(^.^)/~~~十日町地区限定・魚沼産こしひかりご購入者様のレビュー　>>ふっくらツヤある炊きあがりはすぐれた産地が育みます。タンパク質の含有量の少ないお米は吸水性が良く、ふっくらしておいしいく炊きあがります。 河川（信濃川）から運ばれ堆積した肥沃な砂壌地で、生活排水と　無縁な豊富で清らかな雪解け水をふんだんに使える十日町は、生産環境の中で窒素成分の影響を受けにいので、良質のタンパク質ながら含有量の少ないお米が育ちます。泥炭地や生活排水の影響が大きい地区では、窒素成分がタンパク質の量を増やしてしまい炊きあがりに差が出ます。理想的なお米の粘り「コシヒカリ」のおいしさコシヒカリが美味しいと言われるのは「理想的な粘り」を持つことです。お米の主成分「でんぷん」はアミロースとアミロペクチン　でできていますが、コシヒカリの場合、このアミロース含有量が17〜19%程度で理想的と言われています。　(アミロースが多くなるとお米がパサつきます)新鮮でおいしいごはん。　低温保存と発送直前に精米するので新鮮。水分量が少ない過乾燥米と言われるお米は、べっとりとした食味の悪いごはんになってしまいます。収穫時のお米の水分量を保ちながら酸化を防ぐためにお米を「低温貯蔵」し、そして発送日の朝に精米することで、いつも新鮮なお米をお届けしています。※ご家庭でお米を保存する際も過乾燥しないよう、風通しのよい暗冷所に保管してください。河川によって運ばれた砂壌質土帯に広がる水はけのよい産地。河川の上流域に位置し、清らかで豊富な水量と質の雪解け水を農業用水に使える。夏季(登熟期)の昼夜の気温差が大きい中山間地帯。...続きを読む