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これが越後のスタンダード！！新潟産コシヒカリ 越後農家の方々が、丹精込めて栽培したコシヒカリを、明治創業「越後の米穀商」が、お米マイスター匠の精米技術で仕上げました、美味しさ格別！新潟直送コシヒカリ！この味を較べて下さい。 ◇新潟県産コシヒカリ 生産地：新潟県中越地方（刈羽地区） ◇平成19年産◇内容：5kg×2袋（精白米） ************************************************ ※※※ 当商品のお取り置き期間について※※※お取り置きは、3週間以内でお願い致します。 ************************************************ ※昔ながらの栽培「新潟産コシヒカリ」とは異なります。このコシヒカリは、新潟県内で多く栽培されているコシヒカリBLを精米しました。いもち病に強い品種として改良され、全国に新潟産コシヒカリとして流通しています。 昔ながらの「新潟産コシヒカリ」は、越後農家に代々伝わる種子で栽培されています。新潟県内では貴重なコシヒカリです。 栽培の様子は、⇒ コチラ でご覧頂けます。 ◇ 当店の価格表示ついて当店の送料無料商品は、送料込み表示です。送料無料商品と一緒にお送りする商品（同梱発送）も送料無料でお届けします。詳細は、「当店でのお買い物」をご覧下さい。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※☆貴重米！昔ながらの「新潟産コシヒカリ」は、◇ 越後の逸品！魚沼産コシヒカリ 一覧 ◇※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 新潟米のスタンダード「新潟産コシヒカリ」（平成19年産）5kg×2※送料無料新潟産コシヒカリの美味しい秘密は・・・肥沃な大地の越後平野は、信濃川・阿賀野川が上流から運んだ肥沃な粘土質の土壌で、この土壌は米づくりに必要な養分を豊富に含みます。天然の養分が生み出す新潟コシヒカリは、一粒の旨味が格別です。豊富な雪解け水により、山林の落ち葉が作り上げた腐葉土の養分を多く含み平野部へ運んでくれます。雪どけ水は、根付きはじめた苗が水を豊富にもとめる春に、きよらかな農業水として越後平野の水田を潤します。適切な自然条件の新潟平野は、お米が実る時期の平均気温が24.5℃（平均気温が高過ぎると白いお米になり、低すぎるとパサついた食感と言われています。）そして、昼夜の気温差が大きくさらに日々少しずつ気温が下がってお米が徐々に引き締まる気温の下がり具合が最適です。越後農家の熱意ある栽培で、質の向上心を常に目指しています。 苗の育成・田植え・施肥・稲刈り・乾燥など、農作業の全てが丹精こめた栽培による結果です。越後農家の方々が丹精込めて栽培「コシヒカリ」を、明治創業 越後の米穀商 高田屋 が、自慢の精米方式で、優しく精米！↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓高田屋の優しい精米は、風味豊かな美味しいお米！当店は大型精米機です。大型精米機の良さは、精米されたお米を熱くしません。お米の酸化は、精米後にすぐ始まります。しかし、当店の精米による熱がほとんどお米に伝わらないため、酸化を比較的ゆっくり進みます。優しく、そして熱くならない精米方式。だから、美味しさが引き立ちます。（当店Q&Aより）...続きを読む