Rice shop

【最高級　水稲もち米】　もちつきはもちろん、おはぎ・お赤飯・おこわにも最適です！ 【保管のしかた】　もち米は普通のお米(うるち米)と比べて虫の発生が早いので、保管する場合は密封し冷蔵庫など、冷暗所にての保管をオススメします。お赤飯に挑戦！炊飯器で簡単に作ってみよう！もち米　---　3カップささげ　---　50gごま塩　---　少々 ささげはたっぷりの水でゆで沸騰したら、お湯をすてます。再び、たっぷりの水を入れ沸騰したら弱火にして20分位、やや硬めにゆでてください。ささげと煮汁を分けて冷やします。もち米をといでざるにあけておきます。炊飯器にもち米を入れ、ささげの煮汁3カップと1/3を入れ、1時間ほどおきます。ささげの煮汁が足りない時は、水を足してください。炊飯器の中にささげを入れ白米と同じ要領で炊き上げます。炊きあがったらほぐして、器にもり、ごま塩をふりかけて召し上がれ。やっぱり、出来たてはおいしいですよ！  *炊飯器に「おこわ」の水位目盛りがある場合は「3」カップの水加減 このページはインラインフレームを使用していますインラインフレーム未対応のブラウザをお使いの方は、こちらで内容をご覧いただけます。 ...続きを読む