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神戸長田そばめし 神戸・長田で生まれた庶民の味です。ソース焼きそばに、ご飯を混ぜて仕上げた神戸ならではの味わいです。 原材料 糖白米、蒸しめん（小麦粉、大豆油、食塩）、野菜（キャベツ、にんじん）、 中濃ソース、豚肉、ショートニング、ラード、植物油脂、食塩、砂糖、 調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、乳化剤、焼成カルシウム、（その他えび、鶏肉、もも、りんご由来原材料を含む） 内容量 賞味期限 270グラム 枠外右下に記載してあります。 保存方法 配送方法 −18℃以下で保存してください。 お召しあがり方 調理方法　●フライパンで炒める場合は、温めたフライパンにサラダ油をひき、冷凍状態のそばめしをほぐしながら入れ、中火で約3〜4分間混ぜながら炒めてください。●電子レンジをご使用の場合は、冷凍状態で袋に3〜4箇所穴をあけ、1.5KWの電子レンジで約1分45秒間加熱し、よく混ぜて盛り付けしてください。＊電子レンジの機種により、多少時間が変わります。注意●一度解凍したものは再凍結しないでください。●オーブントースターや湯煎での調理はしないでください。●電子レンジでの加熱の際は、熱風による火傷に注意してください。 神戸長田名物そばめしの由来 お好み焼きは安価で手軽なことから、子供のおやつやビールの肴として親しまれ、 夕食の替わりに食べられる事も多かった様です。 町の「お好み屋さん」には牛肉、豚肉、魚介類といったいろいろなトッピングの お好み焼きとともにソース味の「焼きそば」がメニューにありました。 また、「お客が家に余った食材を持ち込んで調理してもらう」といったことも珍しい ことではありませんでした。 一説によると昭和30年代に神戸長田区のあるお好み屋さんに、冷めたご飯を持ち込んで、 焼きそばと一緒に炒めたモノが「そばめし」の始まりとされています。 キャベツや牛すじ肉と中華そばをソースで炒め、冷やご飯を混ぜ込み、炒めながらコテ（ヘラ） で、麺を1cm程度に刻んだものが一般的です。味付けもカレー粉や醤油を隠し味にしたものなどいろいろです。 「オムそば」（ソース焼きそばを薄焼き卵でオムライスのようにくるんだもの）のように 神戸から関西へと広まったメニューの一つです。 上に戻る各種ライス、ピラフ、チャーハン、ビーフガーリック、焼肉たっぷり玉子、葉わさびあさりめし、焼梅と枝豆のご飯、五目炒飯、神戸長田そばめし、中華直火炒めチャーハン、ジャンバラヤ、豚キムチ、シーフード、 えび、エビ、梅としらす、メキシカン、ドライカレー、カルビキムチ、本格炒め、高菜、焼肉、ネギ塩カルビ...続きを読む