Rice shop

● 特徴 基準値：灰分　0.45±0.03%　　粗タンパク　10.1±0.3% 平成16年に熊本県の奨励品種となった「ミナミノカオリ」を100%使用しています。 「ミナミノカオリ」は、温暖地・暖地での栽�... 続きを読む

● 特徴 小麦の栄養がまるまる詰まった「薄力タイプの全粒粉」です。 国産小麦の全粒粉で、食物繊維やミネラルを豊富に含み、特徴のあるパンやお菓子が出来ます。 全粒粉は、パンに香ばしさを与える他、ナッツやフルーツ... 続きを読む

● 特徴 リニューアルしました！ 人気の国産小麦粉をセットにしました。この機会にぜひ国産小麦の美味しさを味わっていただき、お気に入りのお粉をみつけてくださいね♪ ※国産強力粉は、食パンの場合、お粉に対して60〜65%前後の�... 続きを読む

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● 特徴 基準値：灰分 1.1±0.5%　　粗タンパク 13.5±1.0% 北海道産小麦「春よ恋」を使用した石臼挽き粉です。 石臼挽きは穀物の持つ美味しさや栄養をそのまま粉末状にするやさしい粉砕技術です。 このやさしい粉�... 続きを読む

● 特徴 北海道産ライ麦のみを使用した江別製粉の粗挽きタイプのライ麦粉です。 ライ麦は、食物繊維やミネラルが多く含まれています。配合割合を工夫することで、風味の強さや堅さなどの違うパンができ、バリ�... 続きを読む

● 特徴 基準値：灰分 0.34　　粗タンパク 8.5±0.5 冴えた淡黄色で光沢が良く、なめらかで弾粘性に優れた手打ちうどん用粉です。 うどんにすると、ツルツルした食感とコシがあり、特に夏のざるうどん、冷しうどんに�... 続きを読む

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● 特徴 基準値：灰分　0.43　　粗タンパク　11.0（変動有） 北海道産小麦100%の国産強力粉です！ 北海道産春播き小麦と秋播き小麦がブレンドされています。 北海道産小麦の特徴である風味がよ�... 続きを読む

● 特徴 パンの美味しさはそのままに、日本人に不足しがちなカルシウムがしっかり取れる、パン練りこみ用カルシウムパウダーです。 カルシウムは、日本人の場合一人当たり100mg不足しているといわれてい�... 続きを読む

こちらは業務用サイズです。お届けする商品の側面に印字されている数字は、製造日です。賞味期限は、製造日から1年となっておりますので、よろしくお願いいたします。... 続きを読む

こちらは業務用サイズです。... 続きを読む

※こちらは業務用サイズになります。15kgを1袋でのお届けになります。... 続きを読む