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だし専用のかつおぶしです。香りがよく、特に、お吸い物は、鰹節の削りからダシをとってください。 めんつゆ、あっさり系の味噌汁、煮物にも向いています。花が大きいので、たこ焼きなどに、ふりかけると、花が踊ります。窒素ガス充填してありますので、高温、�... 続きを読む

だし専用のかつおぶしです。香りがよく、特に、お吸い物は、鰹節の削りからダシをとってください。 めんつゆ、あっさり系の味噌汁、煮物にも向いています。花が大きいので、たこ焼きなどに、ふりかけると、花が踊ります。窒素ガス充填してありますので、高温、�... 続きを読む

詰め合わせ内容 蒲原いわし削りぶし170g　1袋「いわしと昆布の削りぶし」3g8p　　1袋「かつおと昆布の削りぶし」3g8p　　1袋食べる煮干（かえり煮干）70g　　1袋賞味期限：　食べる煮干（かえり煮干）70gのみ6ヶ月　　　　　　... 続きを読む

ふりかけ用かつお節のなかでは、最もポピュラーな製品です。花が細かいので、おにぎりなど、まぶす物に最適です！もちろん、ダシ用でも使えます！いいダシがでます!＜原材料名＞かつお・ふし(国産）＜内容量＞100g＜賞味期限＞1年＜保存上の注�... 続きを読む

昔ながらのかつお削り器で削ったような花の状態にしました。こういうクルクルっとした削り花は独特の技術の賜物です！少し、厚めですので、かつおの風味がとてもよくわかります。お買い求めやすい原料を使用！チャック袋で保存にも便利です！＜原材料名＞かつお・ふし(�... 続きを読む

かつお節では、おかか（砕片）より少し高級になります。かつお節を縦方向に削っていますので花が立っているような感じです。あつあつの物にふりかけると踊るのが、このソフト削りです。お醤油をかけてもベタベタしないのが特徴です。ふりかけ用として、いろいろな物の御使... 続きを読む

ただ今サービスで30g増量中です！だし専用のかつおぶしです。香りがよく、特に、お吸い物は、鰹節の削りからダシをとってください。 めんつゆ、あっさり系の味噌汁、煮物にも向いています。花が大きいので、たこ焼きなどに、ふりかけると、花が踊ります。チ�... 続きを読む

かつお本節を手がき風に削った最高級品です。これを3gに個包装しました。かつお節は空気に触れると酸化して、色が落ち、風味や味も変わっていきます。3gパックならその心配はありません今はかつお節の削りといっても、ほとんどが工業生産的に作られた原料を使�... 続きを読む

かつお節では、おかか（砕片）より少し高級になります。かつお節を縦方向に削っていますので花が立っているような感じです。あつあつの物にふりかけると踊るのが、このソフト削りです。お醤油をかけてもベタベタしないのが特徴です。ふりかけ用として、いろいろな物の御使... 続きを読む

かつお本節を手がき風に削った最高級品です。今はかつお節の削りといっても、ほとんどが工業生産的に作られた原料を使用していますが、これは、5回以上のかび付け工程をしたかつお節を使用しています。デパートやスーパーなどで、ビニールで真空に包�... 続きを読む